俄羅斯 Miratorg 有皮有骨豬腩(2條裝)14kg/包|批發裝|
HK$952.00價格
這款 俄羅斯 Miratorg 有皮有骨豬腩(Miratorg Bone-in Skin-on Pork Belly)是來自俄羅斯最大肉類生產商 Miratorg 的高品質豬肉產品,在香港凍肉市場以「肉質肥瘦相間」及「適合多種中式烹調」著稱
品牌背景:Miratorg 是俄羅斯領先的農業綜合企業,採用高度自動化的屠宰與加工技術。其豬隻主要以優質穀物餵飼,確保肉質粉嫩且無豬騷味。
部位構造:此產品取自豬隻腹部,具有典型的「五花」層次,即肥肉與瘦肉交替分布。保留了豬皮(提供膠原蛋白與脆度)及肋骨(增加烹飪時的香氣)。
帶骨優勢:帶骨豬腩在燉煮或烤焗過程中,骨頭能釋放骨髓香氣,並保護肉質中心不致過快流失水分,使成品更為多汁

