加拿大 AA牛肉眼蓋(2號肥牛肉) 5.5kg/包｜型號：C1964AH5J
HK$380.00價格
這款加拿大 C D AA 牛肉眼蓋（又稱 2 號肥牛肉），產品編號為 C1964AH5J，是一款取自肉眼（Ribeye）核心部位上方的「上蓋肉」（Ribeye Cap）
肉眼精華：肉眼蓋（Ribeye Cap，學名為 Spinalis Dorsi）被譽為牛肉中最美味的部位之一。它兼具了肉眼的豐富大理石紋油脂，以及類似菲力的鮮嫩口感。
多用途食材：由於其油脂分布均勻且肉質極嫩，這款肉常被切成薄片作為「2 號肥牛肉」，非常適合用於火鍋（打邊爐）、壽喜燒或韓式燒烤
加拿大 AA 級：根據加拿大牛肉分級局（CBGA）標準，AA 級屬於高品質牛肉等級之一，代表其具有一定的油花含量和肉質保證。
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