加拿大 BR CAB 原條牛肉眼 8kg/包｜批發裝

加拿大 BR CAB 牛肉眼結合了加拿大優質的穀物飼養環境與嚴格的 CAB 認證標準，屬於市面上高品質的牛肉選擇。 
 
品質保證： CAB 認證的牛肉通常比一般 USDA 或加拿大 AAA 等級的牛肉在嫩度與風味上更為穩定。 
 
加拿大是全球少數能生產 CAB 認證牛肉的國家之一。 
 
肉眼 (Ribeye) 部位的口感
位置： 位於牛隻肋脊部位（第 6 至第 12 根肋骨間）。
 
油花： 油花分佈極為豐富且集中，中間常有一塊明顯的油脂（俗稱「油心」），香氣十足。
 
肉質： 運動量較少，肉質非常軟嫩，且充滿肉汁（Juicy）。適合以煎、烤方式料理，讓油脂在高溫下融化，散發迷人焦香