加拿大 Clear River 原條牛肉眼(2條裝) 16kg｜批發裝

加拿大 Clear River Farms（簡稱 Clear River）是全球肉類領導品牌 JBS Foods Group 旗下的優質系列。該品牌在加拿大設有專門的生產體系，其產品常被稱為「加拿大 Clear River 牛肉」。 
 
產地來源：主要產自加拿大亞伯達省 (Alberta) 的 Brooks 地區，該地以生產高品質穀飼牛聞名。
 
品牌核心：Clear River 定位於提供「高性價比」且「品質穩定」的牛肉。其規格通常要求比一般商業等級更嚴格，以確保口感一致性。 
 
 
加拿大 Clear River 的牛肉眼特點：
穀飼培育：牛隻採用大麥與小麥等穀物飼養，使脂肪顏色呈現純淨的乳白色（不允許黃色脂肪），肉質則呈現櫻桃紅。
 
豐富油花：肉眼部位的大理石紋（Intramuscular Fat）分布均勻且細緻。烹飪時，中心位置的「油眼」會融化並滲透進纖維，使肉質極為多汁且帶有獨特的奶油香氣。
 
口感特徵：相比美國牛肉，加拿大 Clear River 肉眼通常具有更淡雅的肉味與軟嫩的質地，適合不喜歡過於厚重牛羶味的消費者。