加拿大四星牌 牛心管(牛黃喉) 批發裝10kg/箱 型號:CV1690CP
HK$1,000.00價格
這款 加拿大「四星牌」牛心管(CV1690CP),在火鍋和川菜食材中通常被稱為 「牛黃喉」,是極受歡迎的脆口食材
真實部位:雖然名稱叫「黃喉」或「心管」,但它並非喉嚨或氣管,而是牛的主動脈弓(大血管)。
口感特徵:其主要成分是平滑肌和結締組織,煮熟後質地極其爽脆彈牙,且本身沒有濃重的肉腥味,非常容易吸收湯底的精華。
產地優勢:標註為「加拿大四星牌」,代表其源自加拿大受嚴格監管的屠宰與加工廠。加拿大牛肉產品通常以穩定的品質控管和純淨的飼養環境著稱。

