巴西 Frimesa 原條有皮有骨豬腩約6.25kg/條｜型號：*070387

脆皮燒肉：原條長度適合製作大份量燒肉，完整豬皮在烘烤後能呈現極佳的「爆皮」效果。
慢烤豬腩 (Slow Roast)：帶骨烹調能鎖住肉汁，增加風味，肉質在長時間慢烤下會變得極為軟嫩。
家庭/餐廳分切：可自行切割為「一字排」或「帶皮腩片」，用於紅燒、滷水或韓式燒烤。
 
解凍方法：由於體積較大，建議在使用前 24-48 小時置於 0-4°C 雪櫃緩慢解凍，以保持肉質結構。
脆皮秘訣：若製作燒肉，建議先用沸水燙皮使皮收縮，再用鹽覆蓋豬皮並放入雪櫃冷藏一晚抽乾水分，這是達到極致酥脆的關鍵。
火候控制：豬腩含有豐富脂肪，適合採用「先低溫慢煮/烤、後高溫脆皮」的方法