意大利Casale 米蘭式沙樂美腸切片 500g/包
HK$210.00價格
意大利 Casale 米蘭式沙樂美腸切片 500g(Salami Milano Sliced)是一款典型的北意風味冷切肉,以其細膩的質地、微甜的口感與淡淡的蒜香著稱
風味與質地:米蘭沙樂美腸使用豬肉經精細研磨而成,分佈著如碎米般的細小脂肪粒(Rice-grain fat),口感較細緻且不油膩。
熟成與調味:通常經過 60 天左右的緩慢風乾熟成,主要調料包括鹽、白胡椒、大蒜及少量酒,鹹度相較於南意辣腸更為溫和。
切片規格:500g 裝通常包含 50 片以上 的薄切圓片,適合製作三文治、Pizza 頂料或作為冷盤拼盤

