美國 急凍9cm無調味純牛肉漢堡(每塊120g)80片裝|批發裝|已分裝
HK$1,494.00價格
尺寸與重量:直徑 9cm 是標準漢堡麵包(Bun)的黃金比例。每塊 120g(約 4.2 安士),屬於中等厚度,煎熟後能保持多汁口感,不會因太薄而乾硬。
純牛肉保證:標註「純牛肉」通常指 100% Beef,不添加大豆蛋白或澱粉填充劑。這確保了加熱時散發純正的牛油香氣,且符合生酮或高蛋白質飲食需求。
美國牛特色:採用美國穀飼牛肉碎製作,油脂含量通常控制在 20/80(20% 脂肪 / 80% 瘦肉) 的經典比例。這種比例在煎烤時能釋出足夠油脂,使肉餅外焦裡嫩。
免解凍烹飪:此類商業漢堡排多設計為 IQF(個別急速冷凍),可以無需預先解凍,直接從冷凍庫取出放在平底鍋或扒爐上煎製,每面約 3-4 分鐘即可熟透。

