美國 榖飼 CAB 急凍有骨牛肉眼片（396-453g/片)10kg/箱｜批發價｜已切片

這款 美國穀飼 CAB 有骨牛肉眼片（14-16oz），是牛扒愛好者眼中的「重量級」精選，結合了高品質認證、骨香與肉汁。
 
認證安格斯牛肉 (CAB, Certified Angus Beef®)：這是美國安格斯牛中最高端的認證標籤。並非所有安格斯牛都能獲得此認證，必須符合 10 項嚴格標準（包括大理石紋油花含量、肉質顏色與成熟度）。其品質通常優於一般的 Choice 級，甚至可媲美 Prime 級。
穀飼 (Grain-fed)：牛隻在最後階段以玉米等穀物餵養，這使得脂肪顏色潔白、肉質更為鮮嫩，且帶有迷人的奶油香氣，牛味比起草飼牛更具甜味。
有骨肉眼 (Bone-in Ribeye)：帶骨切割能保留靠近骨頭部位的骨髓香氣，在烹調過程中，骨頭能減緩熱力傳導至肉中心，使肉質保持多汁且帶有獨特的「骨香味」。
 
重量 (14-16oz)：每片約 400-450 克，厚度通常在 1 吋至 1.5 吋之間。這是一個非常理想的厚度，能確保煎炸時外層焦香，中心仍能保持完美的粉紅色。