美國確認 AURORA 的牛種經DNA檢驗確認為100% ANGUS BEEF、且有牛隻DNA建立並可追溯！
每日屠宰量約400~500頭
屬景緻化的生產
 
目前專銷售於美國當地高級餐廳及日本與台灣、香港、韓國、杜拜、新加坡
其修切規格是依日本要求修切（日規），相當工整，尤其在排餐類的部分展現無疑、完美!
 
其肉質特殊姓相當細緻軟嫩，相當獨特之處沒有很重的牛騷味，屬清香肉質，在美國及日本當地燒肉及牛排業者相當愛好！
 
包裝規格：兩條3.87磅/包
建議食法：煎炒、鐵板燒
此商品不可退貨