美國IBP CAB 0x1西冷 1 條 (6KG)｜家庭裝｜

美國 IBP 出產的 CAB 0x1 西冷 (Striploin) 是香港餐飲批發及零售市場中極受歡迎的規格。其中「0x1」代表脂肪修剪規格，通常指一端修剪至 0 吋脂肪，另一端保留不超過 1 吋脂肪，這使得整條牛扒的損耗較低且易於處理。 
 
產品規格與包裝
單條重量：一整條西冷的重量通常在 6 至 7.5 公斤 (kg) 之間。

等級認證：帶有 CAB (Certified Angus Beef) 認證，代表其油花分布與肉質均達到美國安格斯牛肉的高標準。