美國IBP CAB Karubi 肥牛肉1包(5.25KG)｜批發裝｜型號： P-245C

美國 IBP CAB Karubi (P-245C) 是一款高等級的安格斯胸腹肥牛肉，由美國大型肉商 IBP 生產，並獲得 CAB (Certified Angus Beef) 認證。其特點是油花豐富、肉質結實且帶有細緻的油筋，非常適合用於火鍋或日式/韓式燒肉。 
 
部位 (Karubi)：指牛的胸腹肉 (Short Plate)，其肉質層次分明，通常是一層油、一層肉交替，口感細緻且多汁。
 
編號 (P-245C)：代表特定工廠的規格編號（常與 245 或 9268 等編號關聯），標誌著產品的加工規格。
 
肉質表現：油花均勻且豐富，烹調後牛香濃郁，具有傳統美國牛肉的鮮甜風味。

常見用途：
火鍋：切成薄片後，在滾湯中輕涮即可，最能體現其軟嫩口感。
燒肉 (Karubi)：這是燒肉店中最受歡迎的部位，適合高溫快速燒烤，讓油脂香氣散發。