美國IBP CAB去骨牛小排 (1包2塊) 約3.1KG｜批發裝｜型號：P-245J

美國 IBP 出產的 CAB 去骨牛小排（產品編號 P-245J）是肉類市場中極受歡迎的高品質牛肉。這款牛肉源自於牛隻第 6 至第 8 根肋骨之間的部位，以其豐富且分布均勻的油花（大理石紋）及濃郁的肉味著稱。 

產品規格與特點
品牌與認證：由美國知名大廠 IBP 生產，擁有 CAB (Certified Angus Beef) 認證，代表其品質符合美國安格斯牛協會設定的嚴格標準（如油花含量、肉質穩定度等）。
 
肉質表現：油脂豐厚、肉質柔嫩且帶有嚼勁。由於油花細密，烹飪時油脂滲出，口感入口即化。

常見規格：
原塊/原條：每塊重量約為 2.1 至 3.5 公斤。
原箱：批發規格通常為一箱 55 磅 (LB)，約包含 8 至 10 塊原條牛小排。
建議用途：適合多種料理方式，包括原件烘烤（烤牛肉）、厚切成烤肉片（燒肉）、或薄切作為火鍋片（打邊爐）。