美國IBP Prime去骨牛小排 P-245E (1包2塊) 約2.3KG

美國 IBP Prime 去骨牛小排 (P-245E) 是來自美國知名肉類供應商 IBP（隸屬於 Tyson Foods）的高級牛肉產品，屬於美國農業部（USDA）評定中最高等級的 Prime (極佳級)。 

產品特色與品質
高等級評分：全美僅約 2% 的牛肉能獲評為 Prime 等級。其標準主要依據大理石紋脂肪（油花）含量與牛隻成熟度。

肉質表現：去骨牛小排部位擁有豐富且分佈均勻的油花，口感嫩滑、多汁且肉味濃郁。

烹飪建議：適合多種烹飪方式，包括火鍋薄片、韓國燒烤（BBQ）、煎牛扒或氣炸。由於其高油脂含量，即便烹調至全熟也能保持鮮嫩。