美國IBP SP 肥牛肉 (5.6KG)｜批發裝｜

美國 IBP SP 肥牛肉是指由美國著名肉商 IBP 出產的 Short Plate (SP) 部位肥牛片，是香港火鍋（打邊爐）最常見的高性價比肉材之一。 

產品特點
部位名稱：Short Plate (SP)，即牛的腹部位置（牛五花/牛腩位）。

肉質比例：脂肪分佈均勻，通常呈肥瘦相間的層狀。雖然部分產品是透過純瘦肉與純肥肉層疊壓實冷凍而成，但其口感嫩滑、油脂香味濃郁。

常見用途：最適合用於火鍋（打邊爐）、快炒（如肥牛炒洋蔥）或日式牛肉飯。