美國IBP穀飼法式8枝骨豬扒2.75kg/包|批發裝|型號:F4564AH
HK$447.00價格
部位 (Frenched Pork Rack):取自豬隻最精華的肋脊部(Center-cut Loin)。這款產品最顯眼的特徵是「法式精修」(Frenched),即肋骨末端的肉屑與脂肪已刮淨,露出整齊的白骨柄。
8 枝骨 (8-Rib):每一包為一整排完整的 8 枝骨豬肋架。這種規格非常靈活,既可以整排烤焗,也可以順著骨縫分切成 8 塊獨立的厚切帶骨豬扒。
穀飼 (Grain-fed):美國豬隻主要以玉米大豆餵飼,肉質粉嫩且完全沒有騷味,油脂潔白甘甜,口感較一般草飼豬更為軟腍多汁。

