英國 Nando's 檸檬香草辣椒醬 (125ml) /支

英國 Nando's 檸檬香草辣椒醬 (Lemon & Herb PERi-PERi Sauce) 125ml 是一款口感溫和且充滿果香的調味醬，以南非特產的非洲鳥眼辣椒（African Bird's Eye Chillies）結合陽光下自然成熟的檸檬、大蒜與新鮮香草調製而成。 
 
這款醬料在 Nando's 的辣度等級中屬於 Extra Mild（極微辣），非常適合不擅長吃辣但追求豐富層次感的人。 
 
產品特色與口味
清新果味：融合了大量檸檬汁，帶來清爽的酸甜感與果香，能中和肉類的油膩。
 
草本芬芳：加入鮮香草（如歐芹）與大蒜，提供深層的辛香料風味。
低辣度體驗：根據 Sainsbury's 的介紹，這款醬料僅帶有「極輕微的刺激感」，適合全家人食用。
 
健康認證：不含人工防腐劑、色素或調味劑，且適合全素食者（Vegan）、猶太教徒（Kosher）及穆斯林（Halal）食用。 
 
建議用法
這款醬料在英國及香港深受歡迎，特別是在家製作「Nando's 風格」料理時：
 
經典搭配：最推薦用於燒雞、雞胸肉，能提升肉質的風味。
 
多用途調味：亦可用於海鮮（如烤魚）、沙拉淋醬、義大利麵或披薩。
蘸醬：可直接作為薯條或蔬菜的蘸醬使用。 
 
主要成分與營養
根據 Agrifresh 與 Amazon 的資料，其主要成分包括：
成份：水、白醋、洋蔥 (6-11%)、檸檬 (4%)、植物油（葵花籽）、鹽、大蒜、香料（包含非洲鳥眼辣椒）、穩定劑（黃原膠、海藻酸丙二醇酯）、葡萄糖及香草。
 
儲存方式：開瓶後建議放入冰箱冷藏保存。