馬來西亞 急凍特級貓山王純榴槤肉 2kg/包

馬來西亞特級貓山王（D197）純榴槤肉 2kg 裝通常以液氮急凍果泥（Durian Paste/Puree）或去核/帶核真空包裝形式供應，主要針對餐飲批發、烘焙素材或資深榴槤愛好者家庭裝設計
 
品種認證：選用正宗馬來西亞 D197 貓山王，通常產自著名的彭亨州（Pahang）勞勿或文冬地區的老樹，果肉色澤呈深金黃色。
 
風味特徵：口感綿密如凝脂，具有濃郁的奶油香氣，味道層次分明，甜中帶有獨特的回甘（甚至微苦的酒香）。
 
液氮急凍技術：採用 -35°C 或以下的液氮瞬時急凍，能鎖住 99% 的原味與營養，防止果肉氧化及水分流失。
 
純肉比例：2kg 大包裝多為純果肉泥（Durian Paste），已去除果核，非常適合製作榴槤甜點、冰淇淋或月餅內餡